Willkommen zurück

Am 7. Juni 2019 lud die European School of Management and Technology (ESMT) ihre ehemaligen und aktuellen Studierenden zum Alumni Treffen nach Berlin einBei der jährlich ausgerichteten Veranstaltung wird Absolventen und Absolventinnen sowie aktuellen Studierenden die ideale Möglichkeit geboten, sich untereinander auszutauschen und miteinander zu vernetzen. Neben entspannten Plauderrunden bildeten interessante Keynotes und die Verleihung des Alumni Awards die Highlights auf dem Veranstaltungsprogramm. Für die kulinarischen Highlights sorgte zum dritten Jahr in Folge Foodpol Concept Catering.  

So wurden im Rahmen des VIP-Brunches, zu der rund zwanzig Gäste in den Garten geladen wurden, unteranderem Wraps mit gebackener Bete, Brandenburger Wildkräuter, Holunderblütenschmand, Kartoffel Crutons und Sojalack gereicht.  

Der Eröffnungsempfang, der für rund 100 Gäste ausgerichtet wurde, lief unter dem Motto „Homecoming to Berlin“ – die Currywurst durfte hierbei natürlich nicht fehlen und wurde exklusiv als „Currywurst vom Havelländer Apfelschwein“ inszeniert. Dazu gab es unteranderem hausgemachte Currysoße, Curry Deli, Super Hot Liquid in der Pipette, gebackener Drillingssalat, Spreewaldgurke und Rosmarinfritten. 

Ein Dreigang-Menü am Abend rundete die Veranstaltung ab und bildete den Auftakt der anschließenden Party. Die 250 Gäste wurden hierbei unteranderem mit gebackenen Wachteleiern auf einer Spargel-Emulsion und geschmorten Kalbsbäckchen verwöhnt. Als Dessert wurde ein gebackenes Schokoladenfondant mit geräucherter Pomelo, Sanddorn, frittiertem Rosmarin und Steinpilz-Espuma serviert. 

 

FOODPOL CONCEPT CATERING GmbH

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