„THROWBACK THURSDAY” GLASHÜTTE ORIGINAL 2016

Wir erinnern uns sehr gern an eine Veranstaltung, welche wir mehrere Jahre begleiten durften. Die Glashütte Original Lounge zur Berlinale fand ihren Hotspot mit direktem Blick auf den roten Teppich, im Panorama Punkt Café des Kollhoff Towers und lud zu großartigen Tages- und Abendveranstaltungen ein. Jedes Jahr hatte einen anderen Farbcode und machte das Bild mit einem neuen Thema perfekt. Ob maskulin|feminin, die 20er Jahre oder auch der Himmel über Berlin – zu Ehren von Wim Wenders, wir durften unserer Kreativität freien Lauf lassen. Das letzte Jahr stand unter dem Zeichen „SENATOR COSMOPOLITE“ – Das neuste Manufakturenwerk 89-02 – eine Weltzeituhr. Die Reise führte uns rund um den Erdball und brachte die Welt kulinarisch zusammen. Fermentiertes zum Welcome z.B. unter den Koordinaten *35° 42′N, 51° 25′O … auf einem weißen Asialöffel – fermentierter, amerikanischer Butternut – Kürbis | iranische Hanfsamen | marinierte Austernpilzschuppe | alter Balsamico … gefolgt von diversen Zwischengängen und unterschiedlichsten Hauptgängen. *51° 43′ N , 8° 45′ O … Paderborner Maishuhnbrust Surprime | Mexikanische Maiscreme | geröstete Polenta | krosse Hühnerhaut | POPMais oder auch *51 00 N, 9 00 E … Ebliweizen aus Deutschland | thailändische Lotuswurzel | gesottene Fingerstücke von Buddhas Hand | Korianderöl

Kein Tag glich dem anderem: Täglich neue Menüs, neue Gäste, neue Herausforderungen – ähnlich einer Weltreise die einem das scheinbar Unglaubliche wahr werden lässt.

Wir möchten uns auf diesem Wege auch noch mal für die vielen Jahre der tollen Zusammenarbeit bedanken.