Die Grilltrends 2018

 So schmeckt der Sommer!

Steak mit etwas Salz würzen und ab damit in die heiße Glut. Ja richtig gehört, direkt in die Glut, denn das sorgt für den besonderen rauchigen Geschmack des Fleisches. Dies ist nur eine der extravaganten Kreationen unseres Küchenchefs Kai Neumann. Doch auch für die Fischliebhaber hat unser Küchenchef einen Grill-Tipp parat. Indem man den Fisch auf einem gewässerten Holzbrett, vorzugsweise Zedernholz, grillt übernimmt dieser die Aromen des unbehandelten Holzes. Als Beilage eignet sich Salat, aber nicht einfach so, sondern ebenfalls gegrillt! Und auch vor einer fruchtigen Nachspeise macht der Foodpol Küchenchef nicht halt. Ob Wassermelone oder Banane … in Kombination mit den richtigen Gewürzen lässt sich hieraus das perfekte Dessert grillen.

Das schmeckt!

Foodpol Küchenchef Kai Neumann steht in der Sat1 TV Sendung „Total Gesund“ mit Rat und Tat zur Seite, wenn es mal wieder um außergewöhnliche kulinarische Kompositionen geht.

Neugierig geworden?

Diese Grilltrends können Sie auch für Ihre Veranstaltung buchen oder in unserem Wirtshaus zum Oberstübchen (www.wzo.berlin) auf dem Sonnendeck genießen.

Die gesamte Sendung finden Sie unter folgendem Link:

https://www.sat1.de/tv/total-gesund-mit-britt-und-prof-dr-kurscheid/video/122-das-sind-die-abgefahrensten-grill-trends-ganze-folge

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