DEKONSTRUIERTER BERLINER KARTOFFELSALAT

Ein absoluter Klassiker in der deutschen Küche – neu interpretiert: Berliner Kartoffelsalat dekonstruiert.
Jede Region macht ihn anders und den Ideen sind keine Grenzen gesetzt. Wir nehmen das Rezept des Berliner Kartoffelsalat und haben
ihn mal ordentlich auf den Kopf gestellt.
KARTOFFELHÜLSE | KARTOFFEL-ESPUMA | ROH GEPICKELTE KARTOFFELSCHEIBEN

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