Eine weitere Location, die wir Euch nicht vorenthalten möchten! Der Hamburger Hühnerposten, ein ehemaliges Paketzentrum. Habt Ihr in so einer…

Unser kreativer Kopf – Kai Neumann stellte sich auch unseren 11 Fragen und plauderte aus dem Nähkästchen. Er gehört schon…

Liebe Hamburger Freunde, Ihr seid auf der Suche nach einer Eventlocation für laue Sommerabende? Da ist das Edelfettwerk genau das…

Das versteckte Pluma vom Ibérico-Schwein ist eines der feinsten und zugleich auch exklusivsten Stücke vom Rücken des Tieres. In dieser…

Wir blicken zurück auf vergangene Veranstaltungen und es heißt … Die Echo-Verleihung im Jahr 2013! Bereits zum dritten Mal durften…

Auch Volker Brüggen, Geschäftsführer des Concept Caterings, hat sich unseren 11 Fragen gestellt. Wir erfahren von ihm, wie er zu…

Eine weitere Kreation findet ihren Weg ins Fernsehen… Brandade – ein Klassiker der französischen Küche. Im Original mit Stockfisch zubereitet,…

Das Wirtshaus kann auch anders! Statt Mittagsgastronomie bietet das Wirtshaus auch unvergessliche Dinner an. Bereits unser Spargelessen im vergangenen Monat…